🍵 Kräuter-Tees, Bäder und Gewürze: So trocknest du deine Kräuter richtig 🌿🛁🍽️

🌿 So trocknest du deine Kräuter richtig und kannst sie das ganze Jahr über nutzen 🌿

Kräuter an der Luft trocknen 🌬️

Um deine Kräuter an der Luft zu trocknen, brauchst du sie nicht zu waschen 🚫🚿, da dies die Aromastoffe verflüchtigen könnte 🌸.

Lege die Kräuter auf einem Küchentuch aus 🏡 und lasse sie an einem warmen, luftigen Platz trocknen ☀️🌬️, jedoch nicht direkt in der Sonne 🌞❌. So bleiben die wertvollen Wirkstoffe erhalten 🌱.

Gelegentliches Wenden hilft bei der gleichmäßigen Trocknung 🔄.

Für Kräuter wie Spitzwegerich, Holunder- und Lindenblüten sowie Waldmeister ist diese Methode besonders geeignet 🌼🌿.

Hast du wenig Platz 🏠, empfiehlt sich ein Trocknungsregal 📚, das du auch selbst bauen kannst 🛠️. Es sorgt für eine gute Luftzirkulation und ist ideal für wässrige Pflanzen wie Löwenzahnblätter 🌿, die sonst braun werden könnten 🍂.

Kräuter im Bündel trocknen 💐

Eine weitere Methode ist das Trocknen von Kräutern in Bündeln 🌿.

Binde die Kräuter zu kleinen Sträußen und hänge sie kopfüber an ein Hängeregal oder einen speziellen Kräuterkorb 🚶‍♂️⬇️.

Gummibänder sind besser als Schnüre, da sie sich zusammenziehen und ein Herausrutschen der Kräuter verhindern 🔄.

Geeignete Orte sind Dachböden oder überdachte Gartenhäuser 🏡, die luftig, dunkel und trocken sind 🌬️🌑.

Diese Methode eignet sich besonders für Kräuter mit geringem Wasseranteil wie Lavendel, Salbei und Rosmarin 🌿💧. Auch Johanniskraut, Beifuß und Herzgespann lassen sich so gut trocknen 🌼.

Wässrige Pflanzen wie Taubnesseln und Brennnesseln sind hingegen weniger geeignet 🚫, da sie im Bündel schnell faulen können 🍂❌.

Kräuter im Ofen oder Dörrgerät trocknen 🔥

Bei hoher Luftfeuchtigkeit oder wenn es schnell gehen muss 🕒, kannst du Kräuter auch im Ofen trocknen 🍪.

Achte darauf, dass die Temperatur 40 Grad Celsius nicht überschreitet 🌡️🚫, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten 🌱.

Ein Dörrgerät ist ebenfalls eine gute Investition, wenn du regelmäßig Kräuter oder Obst trocknen möchtest 💰🍓.

Getrocknete Kräuter aufbewahren 📦

Sobald die Kräuter rascheln 📜, sind sie vollständig getrocknet ☑️.

Zerkleinere sie mit einer Schere ✂️ und lagere sie in Papiertüten oder anderen luftdichten Behältern 📦.

Achte darauf, dass sie vollständig trocken sind, um Schimmelbildung zu vermeiden 🌬️🍂, besonders wenn du sie in Gläsern aufbewahrst 🏺.

Mit diesen Tipps kannst du deine Kräuter richtig trocknen und das ganze Jahr über verwenden 🌿🗓️.